ラポラポCafe 4月 22 2014 エアロプレス・コーヒー 2014年春より、コーヒー業界の流行を採り入れ（？）、エアロプレスで１杯１杯抽出しています。ついでに言うと豆も１杯ごとに手挽き。エスプレッソマシンに代わりまして、あまり電力に頼らないでいこうという目論みもあります。だって人力でも（人力のほうが？）美味しいコーヒー淹れられるし！（注：エスプレッソを否定… 続きを読む
ラポラポCafe 4月 18 2014 ラポラポ流☆氷保存BOX なぜだか最近、氷の保存＆持ち運び方法を聞かれることが多くなってきたので、まとめてみたいと思います。 夏場、ガッツリと用意したいとき用のものと、冬場、少量程度必要なとき用の２タイプをご紹介。あくまでラポラポ流の方法ですが、他にもっと良い方法があったら教えてくださいね～。 ■夏場編 ＜用意するモノ＞（※… 続きを読む
ラポラポCafe 4月 17 2014 2014.04.17版メニュー 昨日のブログ更新サボってごめんなさい。そしてひさびさ、現メニューアップです。 主にびわ湖バレイさん用に描き直したもので、エスプレッソマシン稼働なしバージョンのメニューです。なんにせよ、観光バスで来られる方々は時間が限られちゃったりするから大変です（汗）。 ちなみに今宵は、カフェ＆バー 天Ｑさんにて、… 続きを読む
ラポラポCafe 4月 8 2014 これがホントの スキマ産業(笑)。隣に塀ができちゃったけど、なんとか間に入った！ ということで本日は、淡路島のCafe KURUMA 28、祝☆一周年記念の賑やかしコラボでお届けします！ いいお天気だし、まったりいきましょ～♪… 続きを読む
ラポラポCafe 3月 12 2014 アンテナショップ ちょっと意味違う気もするけれど、以下のショップさんの店頭でも、ラポラポ特製ドリップパックをお買い上げいただけるようになりましたのでご紹介します！ 和歌山県紀の川市西大井にあるパン・ド・パニエさーん！ 和歌山県和歌山市楠見中にあるベーカリー・ロボさーん！ 和歌山県和歌山市塩屋にあるベーキング・ガレージ… 続きを読む
ラポラポCafe 3月 8 2014 2014.03.07版メニュー 最近のメニューはこんな感じ。ハリマヤさんちの究極のメロンパンにあやかりました（笑）。ブレンドもオ～レも、エアロプレスでぎゅーっと淹れてます。 ３月に入ってメニュー構成の見直しをしてまして、しばらく減ったり増えたりするかもしれませんが、基本はコレで。いちおう、オレにフレーバーシロップ追加も可（バニラと… 続きを読む
ラポラポCafe 3月 6 2014 ラポるカード なぜかネーミングだけはけっこう前から頭に浮かんでいて（魔法とか使えちゃう？）、いつか作ろういつか作ろうと思いつつも、内容をどうしようか決まってなかった「ラポるカード」を、ようやく実現させたので明日から配布します（笑）。 結局、ありきたりと言えばありきたりな割引券に落ち着きましたが、これは１人だと使え… 続きを読む
ラポラポCafe 2月 27 2014 お豆さん まだ袋は変わるかもしれませんが、 昨日「つこてる豆がちゃう！」と書いたエアロプレス用に新しく調整したNewラポラポブレンド、100g～580円、200g～980円にて３月より販売を開始いたします！ むしろなぜ今まで販売してなかったのかと……。ラポラポで飲んでみて「美味しいな～家でも飲みたいな～」と思… 続きを読む
ラポラポCafe 2月 26 2014 価格改定 下のヤツも微妙にNewバージョン作りました。 文章の内容はともかく、３月の冬眠明け営業より、各メニューのお値段がちょこっとだけ上がります。例のアレ、４月からの消費税増税のためもさることながら、実際のところ「つこてる豆（量）がちゃう！」感じなので、皆さまご理解のほど、よろしくお願い致します。 ……なの… 続きを読む
ラポラポCafe 2月 17 2014 名前つけてみた 滋賀ハウス、もともと付けてくれてあったカーテンの柄がイマイチだけど……ま、贅沢は言うまい。 むしろ窓が、けっこう広めに出っ張ってくれているため、いろいろモノが置けて便利～☆ ×××「おいらを“モノ”扱いするナ～！」 あ、ゴメンナサイ。ということで右のコ、命名しましたよっ＞Atocoさん！ その名は…… 続きを読む
ラポラポCafe 2月 14 2014 エアロモード 窓を開けると、 そこは雪国でした……和歌山のくせに！（？） 今日はそんなお天気なので外に出ることを素直に諦め、昨日の工作の続きはまた後日にするとして。「おいおい書きます」と書いたNewスタイルでのコーヒー調整タイムに専念します。 ということでこれ、分かりにくい写真ですがエアロプレス。以前書いた記事で… 続きを読む
ラポラポCafe 2月 13 2014 工作Dayと出店予定 本日は粉河産土神社さんにて工作タイム。いつもお世話になってます～☆ ということでこんな感じ。何を作っているかは、今回全面的に参考にさせていただいたMW Ko-Hi-さんの「移動カフェ制作Day3」を見ていただくとして（←今回のコレに限らず、移動カフェ内ほぼ全ての内装を自分で制作されていてスゴイ！ 神… 続きを読む
ラポラポCafe 1月 25 2014 修復３日目 1/14にやらかしてしまったキズを修復しようの会、３日目。修復２日目から１週間経ったので、サンドペーパーでちょっと削って、コンパウンドで磨いてあげます。 前回同様、光の加減によってはキレイに見えます、の図。 しかし実際は……、 前回とあんまり変わらないですね（汗）。最後のは水を拭き取っていないだけ。… 続きを読む
ラポラポCafe 1月 22 2014 究極の！ これが噂の「究極のハリマヤメロンパン（150円）」。表面はカリッと香ばしく、中はふんわりやわらか仕上げ。これぞまさしく究極の！ BAKING GARAGE HARiMAYAさん、こだわりの１品です♪ ちなみに、ラポラポの自称「天下無双のエスプレッソ（200円）」はこちら！ ……ま、今はメニュー看板書… 続きを読む
