ハンドピックと呼ばれる「豆の選別」は、焙煎前と焙煎後の２回、しております。コーヒー屋は選別しまくり？ まぁでも、あんまり捨てたくはないので、ウチは割とゆるめです（たぶん）。さて、焙煎したてのコーヒーで、 明日8/4（火）～5（水）、民宿わだまさんでお待ちしておりまーす☆…

湯の峰温泉で食事処といえば、こちらの湯の胸茶屋。 まだ入ったことないので、そのうちレポできたらなーとは思いますが、看板には「温泉コーヒー」とありますね。 さてラポラポも、民宿わだまさんにてコーヒーを入れておりますが、蛇口を捻れば温泉水が出てくるため、同じく温泉水で淹れていたりもします。 味は甘みが強…

旅から無事に帰ってきました。明日3/17（火）より、ラポの巣通常営業いたします！ それで、メニューが一部変更になりまして、 カフェオレ、今までは牛乳がメインでラポの巣店内では豆乳も選べたりしたのですが、明日から牛乳はナシで、豆乳オンリーになりますのでご了承ください！（お値段はひとまず据え置き……です…

ラポの巣（irodori Labo. ver.）のときから使用している、若州窯（じゃくしゅうよう）さんのコーヒーカップ。それの緑バージョンと、ラポラポのドリップバッグ２個がセットになったものを販売開始しました☆ ちょっと大きめサイズなので（その分コーヒーが少なく見えますが、適量です！笑）、いろんな用…

今日はとってもシバレル朝で、お布団から出たくない病発動～。 遅刻はしていませんよ！ しかしその後、晴れ間が広がり氣温もある程度上がったので、雪はだいぶ無くなりました。 そして、 本日もお野菜がドカッと入荷しましたが、実はもう、半分以下になってます（汗）。 ところで、上の写真のように、ぺたぺたとポスタ…

さてさてさて、本日はコーヒー豆1kgを発送いたしました。 届け先は、北海道紋別郡滝上町にあるカフェ「KARSUI（カースイ）」さん。 今年の夏に北海道まで行ったときに、某りょーせいに会いに訪れた滝上町にある、火曜と水曜だけ営業しているカフェ（なので「カースイ」！）。 7/2（火）に開催されていたイベ…

昨日の投稿で、来週から「あるモノ」が増えます、と書きましたがコレ。けっこう早く届いたので、もうすでに今日から使えてました。ワイ、マックスやで！？ これでラポの巣だけでなく、ラポラポ出動現場や「おうち」でもネット通信がスムーズになりますが（月の半分以上、通信制限かかってました……汗）、電磁波による不健…