だいぶ安定してきたし……
2016年10月31日
本日の焙煎豆(メキシコ)。
最近はこのくらいの焙煎具合。安定してきたかな? ちなみに以前のは……、
光の加減もあるけれど、だいぶ深煎りでしたね。濃い~のが好きな人は今のだと物足りないかも?(汗)
それはそれとしまして。
裏側の話でアレなんですけど。
あらためて原価を計算し直してみるとですね……、
コーヒー豆の販売価格が、普通に赤字でした!!!
……というわけで、コーヒー豆の販売価格は明日から値上げします。すいません(汗)。
そして自家焙煎するようになってから、量をあんまり用意できなかったりするので、日によっては販売用の豆は無かったりするかもしれません。どうしても欲しい方はご予約ください~!(まぁ今のところ、豆で購入される方はあんまりいないんですけど)
ちなみに肝心の価格は現在考え中(明日以降のメニューボードを参照してください)。そして飲んでいただくほうのコーヒーメニューですが、こちらも以前に比べるとだいぶアレなんですけれど(汗)、しばらくは現状維持で。しかしそのうち、値上げしてしまうかも……。
実際のところ、コーヒー豆もだいぶ値上がりしていたりしましてね(異常気象とかいうのは、日本だけではないのです)。ラポラポ的にはあんまり高い値段設定にはしたくないのですが、ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。