焙煎はもういいかなー？……とか思ってたりした時期もありましたが、「自家焙煎」継続します。

やっぱねー、自分で焙煎したヤツのほうが美味いし（笑）。

そして個人的には３～４種のブレンドで自分だけの味を作りたい派なのですが、今まで使っていた豆が現在手に入りづらくなっていたりするようなので、どのお豆さんを使うかは臨機応変ということで（ウインドファームさんの豆は使用予定）。ただ基本的な味の方向性としては、以前のブレンドと大きくは変わらないようにしたいかなと思います（深煎りだけど、のど越しサッパリ、みたいな）。

とか言いながら、北九州市に引っ越してくるときに、使っていた焙煎器がもう随分ズタボロになっていたので、処分しちゃってたんですよねー。なので、

新しく購入しちゃいました！　以前と同じく、アウベルクラフト（珈琲工房しいの木）さんの遠赤コーヒー焙煎キットＬタイプ。「以前と同じく」と言いつつ、細かい部分が進化しているようで、今から使うのが楽しみー。

セットで付いてきた生豆も、割と充実しているので、まずはこれらでリハビリしたいと思います！