「小麦の記録」同様、共育学舎さんのところの味噌づくりの記録もまとめてみます。 ということで、昨日2/9（火）、 まず、三日三晩水に浸けておいたこちらの小麦さんたちを、3kgくらいずつ小分けにして蒸していくとのことですが、 かまどに火を起こすところから始めましょう～！！ 木をチェーンソーで切ったり、 …

結球してないけど、フツーに食べれるしフツーに美味い！ 半分はそのまま食べて、半分は春にとう立ち菜をいただきましょう～♪ 共育学舎さんのほうの小麦畑。 この写真の手前のほう、一部まばらになってますが、全体的にはよく育っているように見えます。 その隣にはミステリーサークル……ではなく、トラクターサークル…

昨日に引き続き、縁ga環さんの本宮ハウス、屋根の修復作業です。 それにしても、昨日今日ととっても暖かで、屋根の上にいると暑いくらいの陽氣。もうすぐ春ですね～♪ さて、屋根瓦の下に現れた、土と杉の皮を外していくのが今日のお仕事。 木がボロボロになっている部分があるため、ズボッといかないように注意しなが…

今日は、縁ga環さんが新しくgetした本宮ハウスのほうを見に行ってきました。 いやー、なかなか広い敷地になっており、 なんと、建物の後ろに広がる山林つきらしいです。すごー！！！ それはともかく本日は、 まずは雨漏りのひどい母屋の屋根を修理しようということで、 バケツリレーならぬ屋根瓦リレー！！ 午前…

今日も新宮市立図書館で借りてきました。２週間でだいたい２～５冊くらいのペースですが、読み切れないことも……（汗）。「つんどく」ではありません！ それから、今週（土）からの民宿わだまさんでの営業は、ちょっと変更があるかもしれません。明日またお知らせします～。…

縁ga環さんところにいる雄ヤギさん。実に凛々しい！（というか眠そう？） ……と、久しぶりにお伺いしましたが、問題は解決しませんでした（汗）。ウィ○ドウズめ！ 今日は晴れて割と暖かかったので、年明け初（累計２回目）の麦踏みもしました（オオムギ＆コムギ）。 そんな本日は「立春」。次第に春らしくなっていく…