写真撮影を予告しておきながら、実はメインカメラを忘れたという……。
しょうがないので、いつも持ち歩いているサブカメラでまたしても車内写真。後ろはこんななってますが、水道は電気通ってないと使えません（この辺はまた後日）。ここにエスプレッソマシンとかミルとかが載るわけですが、保健所さん的には二層式シンクの設置と、そのための給排水タンクがそれぞれ50L以上、そして作業場の明るさが50ルクス以上必要、などなどの規定がありそちらのほうが重要。
そして何より、この基準が都道府県毎に違ったりするのがラポラポ的には厄介なところなんですが、とりあえず和歌山の保健所さんには、車を依頼する前に「こんな感じで～」っていうのは写真見せたり絵で描いたりしながら説明しつつ、「あぁ、それならOKだと思いますよ～」という返事はもらってあるんですけど、後で実際許可取りに行ったときにダメだしとかされたら超ショック……。大丈夫なはず、ね？