コーヒーケーキ
2013年11月29日

こんなの、一部のマニアしか喜びませんが……。
右がエスプレッソマシンで抽出したケーキ(圧がかかった後のコーヒー粉の固まり)、左がエアロプレスで抽出したケーキ。
圧をかけて抽出するという意味では、エスプレッソの特徴も併せ持ってますね。面白い!
こんなの、一部のマニアしか喜びませんが……。
右がエスプレッソマシンで抽出したケーキ(圧がかかった後のコーヒー粉の固まり)、左がエアロプレスで抽出したケーキ。
圧をかけて抽出するという意味では、エスプレッソの特徴も併せ持ってますね。面白い!