現在、旧ブログから移行作業中。過去の記事の体裁やリンクがおかしなところがあるかと思いますが、しばらくご容赦くださいませ。

コーヒーケーキ

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こんなの、一部のマニアしか喜びませんが……。
右がエスプレッソマシンで抽出したケーキ(圧がかかった後のコーヒー粉の固まり)、左がエアロプレスで抽出したケーキ。
圧をかけて抽出するという意味では、エスプレッソの特徴も併せ持ってますね。面白い!