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雪降る1日

今朝、近江大橋を大津方面に走って行ったら、西の空が白い白い。そして案の定、ぱらぱらと……いや、けっこうな勢いで雪が降り始めた頃合いで、大津市保健所にて営業許可申請終了~。まだ正式な許可証もらってないけど、これで滋賀県内はすべての地域で営業可能になりました☆ うむ、第2の拠点に選んだ県内だ。例外地域は無くしておこう。

さて、その後は滋賀県内を拠点にされている移動販売のB2タコスさんと、ムレスナティーの飲めるSPOON草津店さんにてランチ♪ ちなみにラポラポで提供している紅茶もムレスナティーですよ~。設備的な制約のため、ウチはティーバッグ抽出ですけど(汗)。

B2タコスさんと同じように写真を撮ってみる(笑)。食前と食後に、フツーに紅茶が付いてくるところがポイント☆

そんな感じで楽しく情報交換をしつつ、次の営業許可申請地域は京都府か~?、などと思った昼下がり。いやいやしかし、もう少し滋賀県内にて動ける場所を確保しよう。お金無いし(←注・営業許可もらうにもけっこうな手数料がかかります……汗)。

そして明日からエスプレッソ器具を取りにいったん和歌山へ。今週金曜のぱん工房・恵みさんでの出店からは、エスプレッソ&エアロプレスのデュアル方式でいきますよ~。う~ん、しかしまた慣れるまで時間かかるかも(汗)。